Unsere offene Küche

Die Konsumenten legen Wert auf unverfälschte, natürliche Nahrungsmittel. etter & berno verwendet deshalb vorwiegend Produkte aus der Region, zu deren Herkunft man ohne Wenn und Aber JA! sagen kann. Hinzu kommt der ökologisch wichtige Aspekt, die Transportwege möglichst gering zu halten. Diese auserlesenen Produkte bereiten wir für Sie mit grosser Sorgfalt zu.

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Alle unsere Produkte werden mit grosser Sorgfalt von Hand gerüstet und zubereitet.

Gesundheit, Frische, Sicherheit und Dienstleistung sind die Grundpfeiler der qualitätsbewussten Produktion. Unsere genussfertigen Lebensmittel werden von Hand zubereitet, nach unserem Rezept oder nach Ihrem Wunsch – Sie haben die Wahl. Und damit alles noch frischer ist, haben wir keine Lagerware, sondern beziehen die Produkte auf Bestellung. Ganz nach unserem Motto «Morgens geerntet, abends auf dem Teller».

etter & berno unterstützt der vermehrte Erwerb heimischer Lebensmittel die regionalen Landwirte und somit die Vielfalt des Lebens und des Wirtschaftens einer Region. Die direkte Partnerschaft zwischen den Landwirten und – via etter& berno – den Konsumentinnen und Konsumenten ist der Ansatz dafür, die Verarbeitung und Vertrieb von Nahrungsmitteln als einen wichtigen Teil unseres Lebens zu betrachten. 

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”Eine schmackhafte, gesunde Ernährung und vor allem frische Lebensmittel sind wichtig für einen gesunden Körper und Geist.“
Gabriella Berno